MUY BUEN AÑO PARA TODOS......

EL MENSAJE ES SIMPLEMENTE, DESEARLES LO MEJOR PARA ESTE AÑO (DURO) QUE VA A COMENZAR,...........Y BUENA VIDA PARA TODOS.

Iluminados x el fuego: El inmortal...

Una auténtica brigada de cocina

Quien pudiera disponer de una brigada como las de antaño!!!, donde cada uno cumplia un rol especifico, y se disponia de 50 manos solo para un restaurant, como todavia (y no se hasta cuando) hay en el viejo continente, solo a quellos que figuran en las guias mas prestigiosas, donde el culto a la perfección es sostenido por una bases culinarias solidas y una trayectoria de pruebas, inversión, dedicación y mucha pasión; donde es un placer y una exigencia cumplir con la rutina diaria del trabajo al más alto nivel.
Aqui solo un modelo de una cocina de un restaurant en Suiza con tres estrellas en la guia roja.Para mirar en detalle, hasta la proxima. (hace click sobre la imangen para aumentar)

Diseño de vajilla nordico

Aca te dejo estos diseños de platos de la marca noruega FIGGJO que auspicia el concurso culinario mas importante del mundo, en este caso fue la vajilla usada en la preseleccion europea del 2008 para el Bocuse d or 2009.
Tambien esta marca auspicia al equipo noruego en las olimpiadas culinarias de Erfurt- Alemania, de hecho hay una linea que saco al mercado que fue diseñada para dicha ocasión.
impresionante!!!!, toda la vajilla es de corte simple esta vez apostaron a los planos superpuestos y en su gran mayoria en porcelana blanca para su linea de vanguardia.
Eperemos tenerlas al alcance en Argentina proximamente.